130 recettes anti-cholestérol

Avec le tabagisme, l’hypertension artérielle et le diabète, l’hypercholestérolémie est responsable chaque année de nombreux décès. Pourtant, il est possible de lutter contre le cholestérol en modifiant son régime alimentaire. Le dépôt de cholestérol qui bouche les artères lorsqu’il est en excès entraîne des maladies cardiovasculaires (infarctus, accident vasculaire cérébral, artérite). La prévention de ces maladies passe nécessairement par l’alimentation, avec une diététique adaptée. Nul besoin de suivre un régime draconien. II suffit de suivre les recommandations nutritionnelles : entre autres, limiter les aliments riches en graisses saturées et en cholestérol, et augmenter la consommation des graisses insaturées. Ces 130 recettes, faciles à réaliser et savoureuses, vous permettront de rompre la monotonie liée à un régime parfois mal expliqué. L’excès de cholestérol est l’un des principaux facteurs de risque des maladies cardio-vasculaires. Celles-ci représentent la première cause de mortalité en France. Selon une étude de l’OMS, environ 30% de la population est concernée par l’hypercholestérolémie. Un bon régime alimentaire permet de faire baisser ce taux. Ce livre vous propose environ 130 recettes savoureuses et adaptées. Elles vous permettront de manger (presque) comme tout le monde car elles vous montrent comment faire les bons choix.