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Comment changer de l’éternel saumon à l’oseille ou des classiques truites meunières? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations , des trucs et des astuces de préparation, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l’ingrédient présenté : bien l’acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.

Disponibilité : 1 en stock

ISNB 13 : 9782816003901

ISNB 10 : 2816003906

Nombre de pages : 224

Éditeur : Artemis

État du livre : bon état

Reliure : broché

Poids : 412 gr

Largeur : 12.6 cm

Longueur : 17.81 cm

Épaisseur : 2.21 cm

Auteur : André Patrick

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