A boire et à manger
3,15€
Le monde de la gastronomie et du vin bouge et se mondialise même. A boire et n manger est dirigé par deux journalistes, Roger Feuilly et Périco Légasse, qui cheminent depuis des lustres dans les vignobles et se mettent aussi à table. Ils ouvrent les portes du débat. A travers les nouveaux comportements alimentaires et viniques, l’ouvrage fait la part belle aux enseignements modernes de Brillat-Savarin, précurseur de l’éco-gastronomie, visionnaire avant l’heure de la nécessité de faire bon, propre et juste. Education au goût et biodiversité sont les maîtres mots de notre avenir. Respect du producteur, de son travail et rémunération juste de celui-ci en sont les garants.
Disponibilité : 1 en stock
ISBN 13 : 9782804022372
ISNB 10 : 2804022374
Nombre de pages : 256
Éditeur : Editions Labor
État du livre : bon état
Reliure : broché
Poids : 245 gr
Largeur : 18.49 cm
Longueur : 12.5 cm
Épaisseur : 1.19 cm
Auteur : Roger Feuilly,Périco Légasse
L’édition livrée peut éventuellement différer de celle commandée.
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