Assiettes lunch (presque) zéro déchet – 70 Recettes Pour Tout Valoriser

Préparer des assiettes complètes sans (presque) rien jeter ? C’est possible ! 70 recettes originales – 2 à 3 recettes par aliment 100 % création originale Cuisiner autrement, c’est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos assiettes complètes. Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d’un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage. Cuisiner autrement c’est possible ! Découvrez plus de 70 bowls, bentos et plats pour le midi en utilisant tout le potentiel des fruits et légumes : des cosses de petits pois aux têtes d’asperges, en passant par les fanes de carottes, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes, ludiques et de saison.