Ces huiles, j’en fais quoi?

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Que faire de mon huile d’argon rapportée d’Essaouira? Avec quoi marier cette huile de pistache à la saveur rare? En marinade, en vinaigrette ou en cuisine, un simple filet de ces huiles odorantes suffit à réveiller un plat.
Autour de 10 huiles exquises, plus de 180 recettes et idées gourmandes pour tester de nouvelles alliances salées ou sucrées. Autant de bonnes raisons de les sortir du placard!

 

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UGS : 978-2-2261-8732-1 Catégories : , Étiquette :

Jean-Paul LAILLET

Édition: Albin Michel

 

Format: Broché
Nombre de pages: 92

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