Lino, tout simplement : Souvenirs d’enfance et recettes de famille

Un livre d’amour et de gourmandise sur un des acteurs préférés des Français. “En peu de mots.Ce livre n’est en fait qu’une simple lettre. Une lettre à mon père. Une lettre pour lui dire combien il me manque… Combien j’aimerais qu’il m’appelle pour me dire: “Allo…’ Juste “Allo’.Juste pour entendre: “La grosse, c’est papa… Tu fais quoi dimanche prochain?’Et moi de répondre: “Rien.’Tout juste pour avoir le bonheur de me retrouver avec lui, à ses côtés.À sa table… à sa gauche… à ma place. Depuis toujours.”Avec beaucoup d’émotion et de sensibilité, une des filles de Lino Ventura nous livre aujourd’hui les souvenirs de son enfance à côté de celui qui n’était pas seulement “le gorille”, “le tonton flingueur”, “l’aventurier”, “le silencieux”, mais aussi un merveilleux père, un ami fidèle et un formidable cuisinier.Anecdotes inoubliables, souvenirs hauts en couleur, petits moments de vie chaleureux et intimes, récits désopilants aussi parfois où se mêlent coups de gueule homériques et fous rires: ce livre est un portait inédit, tendre et drôle. Dans les coulisses des années 1960-1970, on croise les amis, ceux qui aimaient tant se retrouver à la table de Lino: Jacques Brel, Jean-Loup Dabadie, Michèle Morgan, Jean-Claude Brialy, Pierre Perret, Michel Drucker, Michel Audiard, Claude Pinoteau et tous les grands noms du cinéma de l’époque.Pour compléter le portrait de cet amoureux de la vie, Clelia Ventura nous offre aussi quelques-unes des recettes de l’Italien gourmand qui aimait cuisiner avec talent, perfectionnisme et passion. Que ce soit à la table familiale, entouré d’amis, dans la maison de Saint-Cloud ou dans celles des vacances, au Cap-Ferret ou en Anjou, Lino voulait toujours que sa cuisine soit à son image : généreuse, simple, ensoleillée. Tout simplement… Entre anecdotes rigolotes – Lino boudant, parce que sa fille trouve dégoûtante “la vue de tripoux et leur forte odeur d’andouillette chaude et aillée” à huit heures du matin – et recettes surprenantes, Clelia Ventura tire dans le mille. Au fil de la lecture, on se retrouve, privilège inestimable, dans la cuisine des Tontons flingueurs. A la table des très grands. Rassasié !