Ne dites jamais que c’est régime… C’est léger !

Suzy Palatin réinvente la cuisine de régime en nous apprenant à cuisiner différemment. Avec elle, la cuisine à plein régime, c’est tout un programme ! Un régime pauvre en calories, mais très riche en saveurs. Avec cette subtile alliance des produits frais et des épices, elle nous convie à une alimentation saine et quotidienne, où on se fait plaisir tout en gardant la ligne.Faire de son régime un moment convivial et de partage !Recevoir chez soi, les petits plats dans les grands ou à la bonne franquette. Déjeuner du dimanche en famille, tables du monde, buffets des copains, plateaux-télé, grignotages entre filles, menus express…Entrées créatives, plats savoureux, desserts gourmands… 60 recettes légères, étonnantes, originaires des cinq continents. Suzy Palatin est née à Pointe-à-Pitre. Elle s’est mise aux fourneaux à son arrivée en France, à l’âge de 30 ans, pour retrouver le goûts de la cuisine de sa mère. Depuis, elle n’a de cesse de rechercher de nouvelles saveurs en association avec une alimentation saine. Elle est l’auteure de Le meilleur des Antilles (Larousse, 2008) et Gourmande et créole (Hachette, 2001).Françoise Nicol est photographe culinaire. Elle a notamment illustré, aux éditions Minerva, Tartares & Carpaccios (2008), Fondues délices (2008), Le Gibier en cuisine, Mes recettes indiennes et la plupart des livres de Sophie. Garder la ligne sans se priver, c’est possible avec les recettes de Suzy Palatin !Subtile alliance de produits frais et d’épices, pauvres en calories mais riches en saveurs, elles réinventent l’idée même du régime ! Au menu, 75 recettes de cuisine métissée ou plus traditionnelle, parmi lesquelles des plats du terroir dont les calories ont été revues à la baisse ! Place aux entrées créatives, aux plats savoureux et aux desserts gourmands que l’on a plaisir à partager en famille, entre amis… La cuisine à plein régime ? Tout un programme !