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Poissons
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Comment changer de l’éternel saumon à l’oseille ou des classiques truites meunières? En 300 idées de recettes, cette petite bible vous permettra de varier vos préparations.
De nombreuses illustrations , des trucs et des astuces de préparation, des infos de consommation.
Une introduction complète sur l’ingrédient présenté : bien l’acheter, comment le préparer, modes et durée de conservation, les différents labels ou variétés, etc.
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ISBN 13 : 9782816003901
ISNB 10 : 2816003906
Nombre de pages : 224
Éditeur : Artemis
État du livre : bon état
Reliure : broché
Poids : 412 gr
Largeur : 12.6 cm
Longueur : 17.81 cm
Épaisseur : 2.21 cm
Auteur : André Patrick
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