Slunch

Le goûter du dimanche soir ! Le Slunch, abréviation de ” supper ” et ” lunch “, contrairement au brunch, n’est pas une coutume anglo-saxonne mais un terme inventé par des journaliste français. Il désigne tout simplement le goûter du dimanche soir qui se prolonge avec délice jusqu’en début de soirée. C’est un moment très convivial. Vous invitez des amis ou de la famille en fin d’après midi, vous commencez par le sucré pour glisser petit à petit vers le salé, histoire de faire à la fois un goûter et un dîner léger. Il ne reste plus qu’à se coucher tôt, votre gourmandise bien rassasiée, pour être en forme le lundi matin ! 52 recettes de slunch, sucrées et salées, ainsi que quelques boissons, à partager autour d’une table basse. Recettes salées : madeleines salées au thé vert, scones à la pomme de terre, rillettes de sardines au poivron rouge, dip betteraves raisins secs… Recettes sucrées : carrot cake, muffin aux poires, brioches au miel, cake marbré au chocolat… Et des boissons pour accompagner le repas : vin chaud, thé à la cardamome, smoothie…