Vivez mieux avec l’huile d’olive. histoire, santé, recettes – Histoire, santé, recettes (Déclic)

L’huile d’olive est un bienfait de la nature, ce n’est plus à prouver. L’auteur de ce guide vous propose dans une première partie, de mieux connaître l’histoire de l’olivier et la production de l’huile d’olive et de profiter de ce précieux élixir méditerranéen, pour la beauté (en cosmétique) ou la santé (prévention de diverses maladies cardiovasculaires, cholestérol, diabète, ostéoporose, etc). La seconde partie vous offre des recettes variées (entrées, légumes, pâtes, pizzas, poissons ou viandes et même desserts). Le petit plus? Des bonnes idées de conserves à préparer à l’huile d’olive: citrons, légumes, fromages, etc.